血糖値と食欲中枢

血糖値と食欲中枢

食事を取ると血糖値が上昇し、食欲中枢をコントロールします。

「血糖値」この単語を聞いたことのない人はいないでしょう。

血糖値は、最近、流行っているメタボリックシンドローム（症候群）とも
深く関わりがあり、糖尿病とも深く関係してきます。

血糖値とは、血液中のブドウ糖の量を表す数値のことで、
空腹時は血糖値は低下し、食事をして消化、吸収が進むと、
血糖値は上昇します。

そして、この血糖値を感知して、
食欲中枢は食べ物をコントロールしていると考えられています。

食欲中枢の仕組み

正常な人では「お腹が空いた」と感じている時の
血糖値は80～90程度になっています。

そして、食事をすると食後にだんだんと血糖値が上昇してきて、
120～130程度までになります。

血糖値が上昇することにより、その情報を食欲中枢が感知して、
「満腹感」という信号を発生させるわけです。

ほとんどの人は、ここで食事を取り続けることはありません。

しかし、肥満の人では、血糖値が130～160くらいまで上昇しないと、
食欲中枢が反応しないため、満腹感が得られないと言われています。

よって、さらに肥満になり、食欲も増大し続け、
さらに脂肪が蓄積し、さらなる肥満へと進むという
悪循環に入っていくのです。

この悪循環から脱出しなければ、大変なことになってしまうのです。